“Riskli organlar gıda zincirine girmemeli”
Açıklamada, beyin, omurilik, ilik, dalak ve göz gibi prion protein biriken organların tüketilmesinin insanlarda Creutzfeldt-Jakob (CJD) hastalığına yol açabileceğine dikkat çekildi. Bu organların resmî veteriner hekim denetiminde imha edilmesi gerektiği vurgulandı.
Scrapie için acil tarama çağrısı
Küçükbaş hayvanlarda görülen Scrapie hastalığına da değinilen açıklamada, düzenli taramaların yapılmaması nedeniyle ülkenin uluslararası kurumlarca “şüpheli statüde” görüldüğü kaydedildi. Veteriner örgütleri, ıslah çalışmalarına ve taramalara acilen başlanması gerektiğini bildirdi.
“Halk sağlığı için resmi makamlar görevini yapmalı”
Veteriner hekimler, gerekli önlemler alındığı sürece resmi denetimden geçen hayvansal ürünlerin tüketilmesinde sakınca bulunmadığını da belirtti.
