Günlük yaşamın vazgeçilmez alışkanlıklarından biri olan kahve, doğru miktarda tüketildiğinde sağlık açısından önemli faydalar sağlıyor. Ancak uzmanlar, aşırı kahve tüketiminin kalp sağlığından uyku düzenine kadar birçok alanda olumsuz etkilere yol açabileceği konusunda uyarıyor.
KAFEİN YORGUNLUĞU ORTADAN KALDIRMIYOR
Prof. Dr. Cemil Taşcıoğlu Şehir Hastanesi Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları Kliniği'nden Uzm. Dr. Sezin Doğan Çakır, kahvenin temel etkisinin içerdiği kafeinden kaynaklandığını belirtti. Kafeinin beyindeki yorgunluk hissi oluşturan reseptörleri geçici olarak baskıladığını ifade eden Çakır, bunun kişiyi daha enerjik ve odaklanmış hissettirdiğini ancak gerçek yorgunluğu ortadan kaldırmadığını söyledi.
Çakır, gün içinde sürekli kahve tüketme ihtiyacının çoğu zaman yetersiz uyku, kronik stres, düzensiz beslenme veya yoğun çalışma temposunun bir göstergesi olabileceğine dikkat çekti.
ÖLÇÜLÜ KAHVE TÜKETİMİ FAYDA SAĞLAYABİLİR
Bilimsel araştırmalara göre günde 3 ila 5 fincan sade kahve tüketiminin kalp-damar hastalıkları, Tip 2 diyabet, inme, bilişsel gerileme ve bazı kanser türleri açısından daha düşük riskle ilişkili olduğu belirtildi.
Kahvenin içerdiği klorojenik asitler ve polifenoller gibi biyoaktif bileşenlerin inflamasyonu azaltabildiği, oksidatif stres üzerinde olumlu etkiler oluşturabildiği ve insülin duyarlılığını destekleyebildiği ifade edildi.
ŞEKERLİ VE HAZIR KAHVELERE DİKKAT
Uzmanlar, bilimsel çalışmaların büyük bölümünün sade kahve üzerine yapıldığını hatırlatarak, şuruplu, kremalı ve yüksek şeker içeren hazır kahvelerin aynı faydaları sağlamadığını vurguladı.
Bu tür içeceklerin yüksek miktarda ilave şeker, kalori ve yapay aroma içerdiğine dikkat çekilirken, özellikle insülin direnci ve obezite riski bulunan kişiler için olumsuz sonuçlar doğurabileceği kaydedildi.
GÜNDE 3-4 FİNCANI GEÇMEYİN
Uzm. Dr. Çakır, sağlıklı yetişkinler için günlük yaklaşık 400 miligram kafeinin, yani ortalama 3-4 fincan kahvenin güvenli kabul edildiğini belirtti.
Bu miktarın üzerindeki tüketimin çarpıntı, kaygı, mide problemleri, tansiyon dalgalanmaları ve uyku bozukluklarına neden olabileceğini ifade eden Çakır, özellikle öğleden sonra ve akşam saatlerinde tüketilen yoğun kafeinin uyku kalitesini olumsuz etkilediğini söyledi.
BAZI KİŞİLER DAHA DİKKATLİ OLMALI
Kalp ritim bozukluğu, hipertansiyon, mide hastalığı, anksiyete bozukluğu veya osteoporozu bulunan kişilerin kahve tüketiminde daha dikkatli olması gerektiğini belirten Çakır, aşırı kahve tüketiminin kalsiyum kaybını artırarak kemik sağlığını da olumsuz etkileyebileceğini söyledi.
Hamilelik döneminde ise günlük kafein tüketiminin 200 miligramın altında tutulmasının önerildiğini belirten uzmanlar, kahvenin sabah saatlerinde ve ölçülü tüketilmesinin sağlık açısından daha uygun olduğunu vurguladı.