Taş Devri insanı ne yiyordu? 8 bin yıllık çömlekler gerçeği ortaya çıkardı
Bilim insanları, Taş Devri insanlarının beslenme alışkanlıklarını ortaya çıkaran yeni bir araştırmaya imza attı. Yapılan incelemelerde, avcı-toplayıcı insanların yalnızca hayvan eti değil; balık, meyve, yaprak ve tohum gibi çeşitli bitkisel gıdaları da tükettiği belirlendi.
8 BİN YILLIK ÇÖMLEKLER İNCELENDİ
University of York araştırmacılarından Lara Gonzalez Carretero ve ekibi, eski çömleklerde bulunan kalıntıları incelemek için yeni bir teknik geliştirdi.
Araştırma kapsamında Kuzey ve Doğu Avrupa’daki arkeolojik kazılarda bulunan yaklaşık 8 bin yıllık 13 çömlek, gelişmiş mikroskoplarla analiz edildi.
Yapılan incelemeler, Taş Devri insanlarının yemek hazırlarken çok çeşitli gıda kaynaklarını kullandığını ortaya koydu.
SADECE ET DEĞİL, BİTKİLER DE TÜKETİLDİ
Araştırma sonuçlarına göre avcı-toplayıcı topluluklar yalnızca hayvan etiyle beslenmiyordu.
Analizlerde balık, otlar, yapraklar, meyveler ve tohumlar gibi birçok farklı bitki kalıntısına rastlandı. Bu durum, Taş Devri insanlarının düşündüğümüzden çok daha çeşitli bir beslenme düzenine sahip olduğunu gösterdi.
ZEHİRLİ MEYVELERİ BİLE YEMEKTE KULLANMIŞLAR
Araştırmacıları en çok şaşırtan bulgulardan biri ise bazı çömleklerde kartopu meyvesi kalıntılarının bulunması oldu.
Bu meyve çiğ tüketildiğinde acı ve hatta zehirli olabiliyor. Ancak analizlere göre Taş Devri insanları, bu meyveyi balık yağıyla karıştırarak pişiriyor ve böylece yenilebilir hale getiriyordu.
Bilim insanlarına göre bu bulgu, insanların binlerce yıl önce bile oldukça karmaşık yemek hazırlama teknikleri kullandığını ortaya koyuyor.
