Kuzey Kıbrıs Restorancılar Birliği (RES-BİR), dana ve kuzu karkas et ithalatına izin verilmemesi halinde eyleme gidecekleri uyarısında bulundu.
“ET FİYATLARI KABUL EDİLEMEZ SEVİYEDE”
RES-BİR tarafından yapılan yazılı açıklamada, et fiyatlarının kabul edilemez seviyelere çıktığı, bu durumun bazı işletmeleri batma noktasına getirdiği ifade edildi. Açıklamada, artan maliyetler nedeniyle alışverişin Güney Kıbrıs’a kaydığına dikkat çekildi.
“REKABET GÜCÜMÜZ KALMADI”
Açıklamada, Türk lirasındaki değer kaybıyla birlikte et, enerji, kira, işçilik ve temel sarf giderlerinin sürekli arttığı vurgulanarak şu ifadelere yer verildi:
“Restoranlar olarak Güney Kıbrıs ile fiyat bazında rekabet edemez hale gelmiş bulunuyoruz.”
Bu durumun doğal sonucu olarak halkın özellikle et ihtiyacını Güney Kıbrıs’tan karşılamaya başladığı, bunun da ülke ekonomisi açısından ciddi bir kan kaybına dönüştüğü kaydedildi.
“ŞEFFAF VE KATILIMCI BİR MODEL İSTİYORUZ”
RES-BİR, sürdürülebilir bir çözüm için tüm paydaşların bir araya gelmesi gerektiğini vurgulayarak şu talepte bulundu:
“Dana ve kuzu etinde taze karkas ithalatının, üreticiyi de koruyacak şekilde ve tüm paydaşların içinde yer alacağı şeffaf bir platform üzerinden, gecikmeksizin hayata geçirilmesini talep ediyoruz.”
EYLEM PLANI HAZIR
Birlik, taleplerin karşılanmaması halinde eylem planı hazırladıklarını duyurdu. Açıklamada, olası eylemlere restoranların yanı sıra ekonomik örgütler, kasaplar, tedarikçiler ve salhanelerin de dahil olacağı belirtildi.