GIDA MÜHENDİSLERİ ODASI: MÜCADELE BAŞKA BİR HALK SAĞLIĞI SORUNUNA DÖNÜŞMEMELİ
KTMMOB Gıda Mühendisleri Odası Başkanı Dr. Beste Oymen, Batı Nil Virüsü ile mücadelede kullanılan kimyasalların kontrolsüz veya yanlış uygulanmasının su kaynakları, tarımsal üretim ve gıda güvenliği açısından risk oluşturabileceği uyarısında bulundu.
Oymen, sivrisinek popülasyonunun kontrol altına alınmasının halk sağlığı açısından önemli olduğunu ancak uygulamaların insan sağlığı ve çevre üzerindeki etkilerinin de dikkate alınması gerektiğini belirtti.
“SU GÜVENLİĞİ, GIDA GÜVENLİĞİNİN PARÇASIDIR”
Oymen, kimyasalların yanlış dozda veya uygun olmayan alanlarda kullanılmasının hedef dışı bölgeleri etkileyebileceğini ifade etti.
İçme ve kullanma suyu kaynakları, kuyular, su depoları ve tarımsal sulamada kullanılan suların korunmasının önemine dikkat çeken Oymen, “Su güvenliği, gıda güvenliğinin ayrılmaz bir parçasıdır” dedi.
GIDA ÜRETİM ALANLARINA DİKKAT
Restoranlar, kafeler, pazar yerleri, açık gıda satış noktaları, üretim tesisleri ve depolama alanlarında yapılacak ilaçlamalarda açık gıdaların, hammaddelerin, ambalajların ve gıda ile temas eden yüzeylerin kimyasallardan korunması gerektiği belirtildi.
Oymen, yanlış uygulamaların kimyasal kalıntıların gıda zincirine taşınması riskini ortaya çıkarabileceğini kaydetti.
“MÜCADELE BİLİMSEL VE KONTROLLÜ YÜRÜTÜLMELİ”
Gıda Mühendisleri Odası, Batı Nil Virüsü ile mücadelenin bilimsel esaslara dayalı, kontrollü ve bütüncül şekilde yürütülmesi çağrısında bulundu.
Oymen, “İnsan sağlığının korunması kadar su kaynaklarının, tarımsal üretimin ve gıda güvenliğinin de gözetilmesi gerekir” ifadelerini kullandı.
