Hellimde ihracat yasağı gündemde

-MİK kuralları uygulanırsa 190 milyon Euro’luk ihracat kaybedilecek Öte yandan Alithia gazetesi, Peynir Üreticileri Birliği Başkanı Yorgos Petru’nun, hellim üretiminde MİK yasasının uygulanmasını (üründeki küçükbaş hayvan sütü oranının yüzde 51 olması şartı) istememelerinin sebebini açıkladığını yazdı. Habere göre Petru, MİK yasasının uygulanması halinde peynir üreticilerinin, bugün 270 milyon Euro olan ihracatlarının 80 milyon Euro’ya düşeceğini, 190 milyon Euro kaybedileceğini söyledi. Bunun 15 bin çalışanı olan sektörü baltalayacağı uyarısına yer veren Petru, “40 bin ton yerine 15 bin ton üretim yapılacak, istenilen bu mu?” diye sordu. Petru, hellimin MİK standardına göre üretilmesi, yani ürünün yüzde 51’inin küçükbaş hayvan sütünden oluşması halinde 200 milyon tondan fazla inek sütünün atıl kalacağına işaret etti. -Hellim üretiminde süt tozu iddiaları… Aynı gazete “Süt Tozu Hilesi Araştırılıyor”  başlıklı haberinde, küçükbaş hayvan üreticileri, tarım örgütleri ve bazı devlet yetkililerinin yetkili makamlara, peynir imalathanelerinin hellim üretiminde taze süt yanında süt tozu da kullanılarak hile yapıldığı şikâyeti üzerine Devlet Laboratuvarı’nın, konuya açıklık getirmek üzere çalışma yaptığını yazdı. Habere göre şu ana kadar numune alınarak incelenen 6 imalathanenin ürünlerinin “temiz” (MİK kurallarına uygun) çıkmasına rağmen ürünün içerisindeki süt tozu oranı yüzde 3’ün altında ise laboratuvar bunu saptayamıyor. Bu sorunun aşılması için bugüne kadar uygulanan numune alma yöntemi değiştirilecek ve artık numune almak için yapılan ziyaretler imalathanelere önceden bildirilmeyecek.